Friday, December 4, 2009

ការី​លឿង


គ្រឿងផ្សំ ៖
គល់​ស្លឹកគ្រៃ​ហាន់ កន្លះ​គល់ ខាងក្រោម
ម្ទេស​លឿង ២ឬ៣ គ្រាប់
រំដេង​ប៉ុន​មេដៃ ហាន់​ស្ដើង​ៗ
ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ម៉ដ្ឋ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
គ្រាប់ មូតាដ (ឬ​មូតាដ​ធម្មតា)
ម្សៅ​ខ្លឹម​ចន្ទន៍ក្រស្នា​ស្រស់ ១/៤ ពែង (អាច​ជំនួស​ដោយ​ដើម​ឧបឈើយ)
ទឹកត្រី ៣ ស្លាបព្រាបាយ
រមៀត កន្លះ​ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករត្នោត ១ ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹក​ក្រូចសើច ២ សន្លឹក
ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទិះដូង ១/៣ កំប៉ុង

វិធី​ធ្វើ ៖
យក​គ្រឿងទេស​ទាំងអស់​ដាក់​ក្នុង​ត្បាល់​បុក​ឬ​កិន​ឲ្យ​ម៉ដ្ឋ​ល្អ ។
ពេល​ស្ល​ត្រូវ​ឆា​វា​ឲ​ឈ្ងុយ​សិន រួច​ទើប​ថែម​ទឹក​ខ្ទិះដូង ជាមួយ សាច់ គ្រឿង​សមុទ្រ ឬ បន្លែ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត ។
ពេល​ចម្អិន ត្រូវ​ភ្លក់​មើល​សាប ប្រៃ និង ថែម​គ្រឿងទេស​តាម​ត្រូវការ ។ បើ​សាប​ថែម​ទឹកត្រី​បើ​ហឹរ​ពេក ថែម​ខ្ទិះដូង ។ បើ​ប្រៃ ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ។ បើ​ជូរ​ពេក​ថែម​ស្ករ ។